Perlebyg med violette asparges, bagt butternut-squash og løvstikke-dressing
Ingredienser
- 2 poser perlebyg
- ½ butternut-squash
- 1 pose solsikkekerner
- 2 bundter violette asparges
- ½ spidskål
- 1 bundt løvstikke
- 1 citron
- 1½-2 breve dijonsennep
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Tænd ovnen på 200 °C, sæt vand over til perlebyg, og skyl al frugt og grønt.
Kom perlebyggen i en gryde, dæk med kogende vand, og kog den mør under låg i 25-35 min. Tilsæt salt, og lad den trække i 5-10 min. Hæld overskydende vand fra.
Halvér butternut-squashen på midten, og gem toppen til dag 4. Flæk bunden, skrab kernerne ud, og skær den i 2 cm tykke både.
Vend butternut-bådene med olivenolie og salt, og læg dem på en bageplade beklædt med et stykke bagepapir. Bag butternutten mør og gylden, 25-30 min. Vend dem gerne undervejs.
Rist solsikkekernerne i ovnen i 6-8 min. Lad dem derefter køle af.
Skær imens evt. træede ender af aspargsene, og snit resten i grove stykker. Tag 1-2 asparges fra, snit dem helt fint, og kom dem i en skål til topping. Skær spidskålen i grove stykker.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg spidskålen ved høj varme i 1-2 min – den må gerne branke let i kanterne. Tilsæt de grove stykker asparges, og steg videre i 2-3 min. Krydr med salt og peber.
Vend den kogte perlebyg i en skål med stegte asparges og spidskål.
Hak løvstikkene groft, og halvér citronen.
Blend de ristede solsikkekerner med sennep, løvstikke, 4 spsk. olivenolie og ½ tsk. salt, fx i en minihakker, og smag dressingen til med citronsaft.
Anret perlebyg og butternut-squash på tallerkener. Dryp med løvstikke-dressing, og drys med fintsnittet asparges.
Nyheder i købmanden
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":40,"facets":null,"product_data":[{"pimId":3973,"id":"232002-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"},{"pimId":1967,"id":"125136-STK"},{"pimId":4548,"id":"268002-STK"},{"pimId":4291,"id":"511663-STK"},{"pimId":4557,"id":"318106-STK"},{"pimId":4051,"id":"372232-STK"},{"pimId":4547,"id":"422177-STK"},{"pimId":2761,"id":"298037-STK"},{"pimId":3950,"id":"317046-STK"}],"result":["232002-STK","422002-STK","125136-STK","268002-STK","511663-STK","318106-STK","372232-STK","422177-STK","298037-STK","317046-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=7ddad7fe47ea42c78b9f25b865b2e730&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=7ddad7fe47ea42c78b9f25b865b2e730&products[]=
