Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Pitabrød med falafler og hvidløgsyoghurt

3 personer

Ingredienser

  • 1 grøn egebladsalat
  • 3 tomater
  • 1 agurk
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %
  • 1 pakke fuldkornspitabrød
  • 1 rulle falafelfars med ærter og mynte

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.

Klargøring af grønt
  1. Skær salaten i strimler, og skær tomat og agurk i små tern. Pil hvidløget, og riv eller pres det.

Hvidløgsyoghurt
  1. Smag yoghurten til med hvidløg og salt.

Pitabrød og falafler
  1. Varm pitabrød på en brødrister i 3-4 min. eller i ovnen i 5-6 min.

  1. Varm olie op på en pande, og form falafelfarsen til små falafler. Steg falaflerne gyldne og sprøde, 5-6 min. i alt.

Servering

Flæk pitabrød, og fyld med frisk grønt og falafler. Dryp med hvidløgsdressing, og spis evt. overskydende grønt som en salat ved siden af.

Idékassen
-