Børnenes maddag: Pitabrød med minibøffer, hvidløgsdressing og grønt
Ingredienser
- ½ batavia-salat
- 1 bakke cherrytomater på gren
- 2 røde peberfrugter
- 1 agurk
- 2 pakker minibøffer
- 1 pakke pitabrød
- 1-2 fed hvidløg
- 1 bæger creme fraiche
- 1 bæger yoghurt naturel 3,5 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.
Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
Snit salat groft, og halvér cherrytomater. Skær peberfrugt og agurk i små tern. Anret grøntsager på et fad eller i skåle til servering.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg minibøffer [1p: form kødet til små bøffer], til de er gennemtilberedte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og evt. sort peber undervejs.
Varm pitabrød på en brødrister i 3-4 min. eller i ovnen i 5-6 min.
Pil og pres hvidløg. Rør creme friache og yoghurt sammen, og smag til med hvidløg, salt og sort peber.
Flæk pitabrød, fyld med grønt og minibøffer, og dryp med hvidløgsdressing.
