Pitabrød med minibøffer, hvidløgsdressing og sprøde grøntsager - Opskrift fra Aarstiderne

Ingredienser

1 rød hjertesalat
1 bakke cherrytomater på gren
1 madagurk
2 røde palermo-peberfrugter
2 pakker minibøffer
1 pakke pitabrød
1-2 fed hvidløg
1 bæger creme fraiche
1 bæger yoghurt naturel 0,5 %

Tjek at du selv har

Olivenolie
Salt
Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.

Grøntsager

Snit salat groft, og halvér tomater. Skræl evt. madagurken, og skær peberfrugt og agurk i små tern. Anret grøntsager på et fad eller i skåle til servering.

Minibøffer og pitabrød

Varm en pande op, tilsæt olie, og steg minibøffer, til de er gennemtilberedte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og evt. sort peber undervejs.

Varm pitabrød på en brødrister i 3-4 min. eller i ovnen i 5-6 min.

Hvidløgsdressing

Pil og pres hvidløg. Rør creme fraiche og yoghurt sammen, og smag til med hvidløg, salt og sort peber.

Servering

Flæk pitabrød, fyld med grønt og minibøffer, og dryp med hvidløgsdressing.

Print opskrift

-