Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Pitabrød med pulled pork, sprødt grønt og hvidløgsdip

4 personer

Ingredienser

  • ½ pose gulerødder
  • ½ spidskål
  • 1 agurk
  • Resten af pæretomaterne
  • 1 pakke mexicansk-inspireret pulled pork
  • 4 fuldkornspitabrød
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Køkkentips

Servér evt. overskydende grønt som en sprød salat ved siden af ­­­­­­­­– gerne toppet med lidt hvidløgsdip.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Gulerødder, spidskål, agurk, tomater

Håndfuld 3: Pulled pork

Håndfuld 4: Fuldkornspitabrød

Fedt: Olivenolie, creme fraiche

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg

Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem til pitabrød. Skyl grøntsagerne.

Grønt
  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler, eller riv dem groft. Skær spidskålen i strimler. Skær agurken i tern eller i skiver. Kom det på et stort fad.

  1. Skær tomaterne i tern, og kom dem i en skål (der skal være plads til pulled pork).

Pulled pork og pita
  1. Kom pulled pork og den tilhørende væde i en gryde. Varm det stille og roligt op, og lad det simre under låg i 8-9 min., til kødet er gennemvarmt.

  1. Lun imens pitabrødene 4-5 min. på en brødrister, eller varm dem i ovnen. Flæk de lune pitabrød, og kom dem i en brødkurv.

Hvidløgsdip
  1. Pil hvidløget. Smag creme fraichen til med lidt presset hvidløg, salt, peber og 3-4 spsk. olivenolie.

  1. Træk kødet fra hinanden med to gafler, og smag til med salt og peber. Vend kødet med tomatternene i skålen.

Servering

Sæt det hele på bordet, og fyld pitabrødene med pulled pork, sprødt grønt og hvidløgsdip.

Idékassen