Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Pitabrød med spicy linsefalafler, bagt peber, tomat, agurk og tomatrelish

3 personer

Ingredienser

  • 2 peberfrugter
  • 1 rødløg
  • 1 agurk
  • Alle othello-bøftomaterne
  • 1 romaine-salat
  • 2 bægre blend selv-plantefars (linser/sød kartoffel/garam
  • 1 pakke fuldkornspitabrød
  • 2 breve tomatrelish

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl grøntsagerne.

Grønt
  1. Skær peberfrugterne i strimler og rødløget i smalle både. Vend begge dele med lidt olie og salt, og bred det ud i et ovnfast fad. Bag det mørt og gerne letbranket i ovnen i 15-20 min.

  1. Skær agurk og tomater i tern, og skær salaten i smalle strimler. Anret i skåle.

Linsefalafler og brød
  1. Blend al linsefarsen, evt. med en stavblender. Form falaflerne med en en våd ske.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg falaflerne gyldne og gennemvarme, 6-7 min. i alt.

  1. Stænk imens brødene med lidt vand, og varm dem i ovnen i 5-6 min. Hold dem varme i et viskestykke.

Servering

Stil det hele på bordet. Halvér pitabrødene, og fyld dem med falafler, tomat, agurk, salat, bagt peberfrugt og rødløg og tomatrelish. Nyd evt. overskydende fyld som en salat ved siden af.

....
Idékassen