Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Pitabrød med spicy stegte kikærter, fetaost og sprødt grønt

1 personer

Ingredienser

  • ½ agurk
  • Halvdelen af tomaterne
  • 1 roséløg
  • 1 romaine-salat
  • ½-1 fed hvidløg
  • ½-1 rød chili
  • ½ bæger creme fraiche
  • 1 pose kogte kikærter
  • 1 brev istanbul-krydderiblanding
  • ½-1 pakke fetaost
  • 1 pakke pitabrød

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Køkkentips

At spise kikærter eller andre vegetabilske kilder til protein falder fint i tråd med kostrådene – og med Sense, der anbefaler at spise varieret. Det sikrer bl.a. et godt niveau af kostfibre i kosten.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Agurk, tomater, roséløg, salat

Håndfuld 3: Kikærter

Håndfuld 4: Pitabrød

Fedt: Olivenolie, fetaost, creme fraiche

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, chili, istanbul-krydderi

Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem til pitabrød. Skyl grøntsagerne og chilien.

Grøntsager og creme fraiche-dressing
  1. Skær agurken og tomaterne i tern. Pil løget, og skær det i tynde både. Pluk salaten groft. Kom det hele på et fad.

  1. Pil og pres hvidløget. Snit chilien fint. Rør creme fraichen med hvidløg, chili, salt og evt. lidt eddike.

Spicy stegte kikærter
  1. Varm 1 spsk. olivenolie op på en pande, og steg kikærterne gennemvarme i 5-6 min. Krydr med istanbul-krydderi undervejs, og smag til med salt, peber og et par dråber eddike.

  1. Kom kikærterne på et fad, og top med brud af fetaost.

Pitabrød
  1. Varm pitabrødet i ovnen i 4-6 min., eller lun det på en brødrister.

Servering

Fyld det lune pitabrød med sprødt grønt, spicy stegte kikærter med fetaost og creme fraiche-dressing.

....
Idékassen