Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Pitaer med krydret kalvekød, squash og kikærter

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose kogte kikærter
  • 1 brev buena vista-krydderiblanding
  • 1 bæger squash i strimler
  • 1 hjertesalat
  • 1 mini-agurk
  • 1 pakke kalve- og lammefars
  • 1 pakke pitabrød
  • 1-2 hvidløgsfed
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,4 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Køkkentips

Hvis du ikke bryder dig om rå hvidløg, kan du også vælge at tilsætte hvidløget til kødet. Det giver en langt mildere hvidløgssmag.

Inden du går igang

Find en pande og en brødrister frem, og skyl grøntsagerne.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kikærterne gyldne og møre ved middel varme, 4-5 min. Tilsæt buena vista-krydderi og squash-strimler, krydr med lidt salt, og steg videre i 1 minuts tid. Kom kikærter og squash i en skål.

  1. Snit imens salaten groft, skær agurken i skiver, og anret begge på et fad.

  1. Varm panden op igen, tilsæt olie, og steg kalve-lammefarsen gylden og gennemstegt, 4-5 min. Rør lidt rundt, så farsen smuldrer. Krydr med salt og sort peber.

  1. Varm imens pitabrødene på en brødrister, til de er gennemvarme, 3-4 min.

  1. Pil og pres hvidløget. Rør yoghurten med hvidløg, og krydr med lidt salt.

Servering

Flæk pitabrødene, og fyld dem med salat, agurk, krydrede kikærter med squash, kalve-lammekød og hvidløgsyoghurt.

Idékassen