Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Pizza med ost, oliven, pesto og salat med sprødt grønt og pærer

4 personer

Ingredienser

  • ½ pose gulerødder
  • 1 pose grønne oliven uden sten
  • 4 pizzadeje
  • 1 flaske cherrytomatsauce
  • 2 poser revet goudaost
  • 2 poser mukimamebønner
  • 1 bundt dild
  • 1 bæger pesto-kit
  • 1 batavia-salat
  • 1 agurk
  • 2 pærer
  • ½ lime

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
  • Mel (fx hvedemel)
Køkkentips

Når du skal bage pizza i ovnen, skal ovnen være brandvarm for at opnå det bedste resultat. Du kan sagtens bage pizzaen på mere end 220 °C, men så skal du blot undlade at bruge bagepapir, da det ikke kan tåle højere temperaturer.

Hvis du har en bagesten, kan du også bruge den til at bage pizzaerne på. I så fald kan du bage pizzaerne en af gangen. Sørg for, at stenen er godt varm inden bagning, og brug evt. en bageplade til at liste pizza over på stenen.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud af køleskabet. Sæt vand over til mukimamebønner, og skyl grøntsager, lime, dild og pærer.

Pizza-toppings
  1. Riv gulerødderne groft, og hak olivenene groft.

Pizza
  1. Rul pizzadejene ud på et meldrysset bord, og læg dem på bageplader med bagepapir.

  1. Fordel cherrytomatsaucen på bundene, og top med revet gulerod og oliven. Dryp med olivenolie, krydr med salt og peber, og drys til sidst med revet ost.

  1. Bag pizzaerne i ovnen to ad gangen i 10-12 min., til fyldet er mørt, og bundene er sprøde. Begynd evt. at spise de første, mens de sidste bager færdig.

Mukimame med smør og dild
  1. Kom mukimamebønnerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem i 2 min.

  1. Pluk dilden. Hæld vandet fra mukimamebønnerne, og vend dem med smør, salt og dild.

Pesto
  1. Blend indholdet fra pestokittet med 1 dl olivenolie, fx med en stavblender direkte i bægeret. Krydr med salt.

Sprødt grønt med pærer
  1. Pluk salaten groft, og skær agurken i tern. Skær pærerne i tynde både. Halvér limefrugten.

  1. Anret salaten på et fad, og fordel mukimamebønner og agurk herover. Dryp med limesaft, og top med pærer.

Servering

Skær pizzaerne i trekanter, og top med lidt pesto. Spis salat med sprødt grønt og pærer til.

....
Idékassen