Pulled pork-burger med sprødt grønt og stegte søde kartofler
1 personer
Ingredienser
- 1 bæger søde kartofler i tern
- 1 kvist rosmarin
- 1 pakke pulled pork
- 1 burgerbolle med kartoffel
- 1 romaine-salat
- 1 tomat
- 1 rødløg
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt, og find en brødrister frem.
Varm olie op på en pande, og steg søde kartofler og rosmarinkvist, til det er gyldent og mørt, 8-10 min. Krydr med salt og sort peber.
Kom imens pulled pork og væde herfra i en gryde, og varm det stille og roligt op, til det er gennemvarmt, 7-8 min. Træk kødet fra hinanden med to gafler inden servering.
Lun burgerbolle på en brødrister, 3-4 min.
Del salat i blade, og skær tomat i skiver. Pil og skær rødløg i tynde skiver.
Servering
Flæk burgerbollen, og smør den evt. med lidt væde fra pulled pork. Fyld med salat, tomat, rødløg og pulled pork, og spis stegte søde kartofler til.
