Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Quesadillas med krydret kalkun, ost, koriander og salat

Quesadillas med krydret kalkun, ost, koriander og salat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pakke kalkun i tern
  • ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
  • 2 pakker tortillas
  • 2 poser revet gouda
  • 2 miniromainesalater (snittet)
  • 2 bakker cherrytomater (i kvarte)
  • 1 bundt koriander (hakket groft)
  • 1 jalapeño-chili (i tynde skiver)
  • 2 bægre creme fraiche
  • 1 lime (i både)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt

Sådan gør du

Køkkennote: Hav gerne to pander i gang samtidig, når du steger quesadillas, så går det hurtigere!

1. Varm en pande godt op, kom lidt olivenolie på, og steg kalkunen ved høj varme, til den er gylden og gennemstegt, 4-5 min. Krydr med salt og buena vista-krydderi, og tag kalkunen af panden.

2. Skyl og klargør imens grøntsager, koriander, chili og lime som angivet i ingredienslisten.

3. Tør panden af, og varm den op igen (brug evt. to pander – se køkkennote). Læg en tortilla på den tørre pande, og drys med ca. ⅓ pose ost. Læg en tortilla ovenpå, og steg i 1-1½ min. på hver side, så din quesadilla bliver gylden, og osten smelter.

4. Gentag med resten af tortillaerne og osten, til du har 6 quesadillas.

Servering
Skær de lune quesadillas i trekanter, og anret dem på tallerkener. Top med salat, kalkun, tomater, koriander, chili og creme fraiche. Server straks med limebåde til at dryppe med.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her