Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Hæld iblødsætningsvandet fra de hvide bønner. Kom dem i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem møre i 30-35 min. Hæld kogevandet fra, og opbevar bønnerne i en lufttæt beholder på køl til dag 4.
Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.
Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
Pil og hak eller riv hvidløg fint. Flæk agurk på langs, og skær den derpå i skiver. Vend agurk med hvidløg, 1 spsk. olie og 2-4 spsk. eddike i en skål. Krydr med salt og peber.
Pil og hak løg fint. Skrub eller skræl gulerødder, og skær dem i tern a ca. 1 cm.
Varm en pande op med 1 spsk. olie, og steg gulerødder og løg i 2-3 min. Pluk kødet i små stykker, og steg sammen med løg og gulerødder i 4-5 min., til alt kødet er fint lysebrunt. Krydr med peber og lidt salt.
Anret ris i skåle, og top med stegt gris og marineret agurk. Klip et lille hul i hjørnet af posen med gomadressing, og tegn streger af dressing over kød og agurk.