Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Rice bowl med stegt kylling, gomadressing, champignon og sprød kål

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose brune jasminris
  • ½ rødkål
  • ¼-½ spidskål
  • 1 rød chili
  • 1 lime
  • 1 porre
  • 1 fed hvidløg
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 1 bakke brune champignoner i skiver
  • 1 brev gomadressing

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
  • Sukker
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Rødkål, spidskål, porre, champignoner

Håndfuld 3: Kyllingeoverlår

Håndfuld 4: Ris

Fedt: Olivenolie, smør, gomadressing

Smagsgivere: Salt, peber, sukker, hvidløg, chili, lime

Inden du går igang

Sæt vand over til ris. Skyl frugt og grønt.

Ris og sprød kål med chili
  1. Sæt risene over i 5 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 35 min.

  1. Snit rødkålen og spidskålen fint. Drys med lidt salt og sukker, og knug kålen let med hænderne.

  1. Snit chilien fint, og halvér limefrugten. Vend kålen med chili, lidt salt og limesaft.

Stegt kylling og champignon
  1. Snit porren i tynde ringe. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver.

  1. Skær kyllingen i strimler.

  1. Opvarm ½-1 spsk. olie på en pande, og steg champignonerne gyldne, ca. 3 min. Tilsæt porre, en lille klat smør og hvidløg, og steg i yderligere 2-3 min. Krydr med salt og peber, og tag det af panden.

  1. Opvarm panden igen, tilsæt 1 spsk. olie, og steg kyllingen ved høj varme i 7-8 min., eller til kødet er gyldent og gennemstegt.

  1. Kom halvdelen af de kogte ris i en lufttæt beholder, og opbevar dem på køl til dag 4.

Servering

Anret risene i skåle, og top med stegt porre, svampe og kylling. Fordel striber af gomadressing henover, og kom lidt sprød kål med frisk chili på toppen. Spis resten af kålen ved siden af som salat.

Idékassen
-