Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også alt grønt.
Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
Flæk agurk på langs, og skær derpå i skiver. Vend agurker med eddike [1p: 1-2 tsk. | 2/3p: 2-3 tsk. | 4p: 3-4 tsk.] i en skål, og krydr med salt og peber.
Pil og snit hvidløg fint. Skræl og skær gulerødder i halve skiver let på skrå.
Varm en gryde op, og tilsæt 2-3 spsk. vand. Damp spinat 1-2 min. med låget på skrå. Krydr med salt, og dryp med olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3p: 2 stk. | 4p: 1 spsk.]
Varm en pande op, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.], og steg gulerødder i 2 min.
Drys med sesamfrø [1p: 1 spsk. | 2/3p: 2 spsk. | 4p: 1 brev], og steg videre i 2 min. Krydr med salt, og læg dem på en tallerken.
Varm panden op igen, tilsæt olie [1p: ½ tsk. | 2p: 1 tsk. | 3p: 2 tsk. | 4p: 1 spsk.], og steg kødet i 3-5 min. Tilsæt hvidløg de sidste 2 min. af stegetiden. Dryp med 1 spsk. tamari, og smag til med salt og peber.
Top ris med lynsyltede agurker, dampede bladbeder, gulerødder med sesam og stegt oksekød i små bunker. Dryp med resten af tamarien.