Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Rice bowl med stegt pak choy og kyllingeboller i teriyaki

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 pak choy
  • 1 pakke kødboller af kylling
  • 1 pose teriyaki-glaze
  • Alle gulerødderne
  • 1 bundt koriander
  • 1 brev ristet sesam

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
Inden du går igang

Sæt vand over til ris. Skyl risene grundigt, og skyl alt grønt.

Ris
  1. Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Pak choy og kyllingeboller i teriyaki
  1. Skær bunden af pak choy. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg pak choy i 1-2 min. på panden. Krydr med lidt salt, og tag af panden.

  1. Tilsæt evt. lidt ny olie til panden. Steg kyllingekødboller på panden i 6-7 min. Tilsæt teriyaki-glaze og pak choy, og lad det simre i 2-3 min. Spæd til med lidt vand, hvis saucen er meget tæt.

Topping
  1. Riv gulerødder groft, og hak koriander. Kom sesam i en lille skål.

Servering

Servér ris i dybe tallerkener eller skåle med kyllingeboller og sauce ovenpå. Top retten med revne gulerødder, koriander og ristet sesam.

-