Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Rice bowl med stegt svinekød, sprødt grønt og teriyakisauce

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 agurk
  • Alle pæretomaterne
  • 1 bundt mynte
  • 1 citron
  • 1 rød chili
  • 1 pose mukimamebønner
  • 1 pakke strimler af svinekam
  • 2 breve teriyakisauce

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til ris og mukimamebønner, og skyl risene samt frugt og grønt.

Ris
  1. Sæt risene over i 8 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Grøntsager
  1. Skær agurk og tomater i tern. Pluk mynten, og halvér citronen. Snit chilien fint, og kom den i en lille skål.

  1. Kom mukimamebønnerne i en gryde med letsaltet, kogende vand, og damp dem under låg i 1-2 min. Hæld vandet fra, og vend bønnerne med en klat smør, salt og en smule citronsaft.

Stegt svinekød
  1. Varm olie op på en pande, og steg kødet i 5-6 min., eller til det er gyldent og gennemstegt.

Teriyakisauce
  1. Rør teriyakisaucen med citronsaft efter smag.

Servering

Anret risene på et stort fad, og fordel agurk, tomat og mukimamebønner rundt langs kanten. Top med stegt svinekød og mynte. Dryp kød og grønt med teriyakisaucen. Sæt skålen med chili på bordet til dem, der kan lide det stærkt.

Idékassen
-