Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Rodfrugtmos med stegt gris, forårsløg og persille

2 personer

Ingredienser

  • 1 bæger rodfrugtmos
  • ½ bundt forårsløg
  • 1 squash
  • 1 pakke store tern af svinekam
  • 1 bæger topping (spidskål/rucola/kinaradise)
  • 1 bundt bredbladet persille

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Find en gryde og en pande frem, og skyl grøntsagerne og persillen.

Rodfrugtmos
  1. Kom rodfrugtmosen i en gryde, tilsæt evt. ½ dl vand, og varm forsigtigt mosen op, 6-8 min. Rør i mosen undervejs, og smag til med salt inden servering.

Svinekam og stegt grønt
  1. Snit forårsløgene fint, og skær squashen i mindre tern.

  1. Varm lidt olie op på en pande, og steg kødet ved høj varme i 1-2 min. i alt, til det har taget lidt farve.

  1. Tilsæt squash, forårsløg samt spidskål, rucola og kinaradise fra bægeret, og steg videre ved middel varme, til squashen er mør, 3-4 min. Smag til med salt og peber.

  1. Pluk imens persillen, og hak den.

Servering

Anret rodfrugtmos, svinekam og stegt grønt på tallerkener, og drys med persille.

....
Idékassen