Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Rødbedebøffer med lune za'atar-brød og stegte gulerødder med feta og salat

2 personer

Ingredienser

  • Alle gulerødderne
  • 1 pizzadej
  • 1 brev za'atar
  • 1 pakke rødbedebøffer
  • 1 hjertesalat
  • Halvdelen af frilandstomaterne
  • 1 agurk
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %
  • 1 pakke fetaost

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • Evt. mel
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og tag pizzadejen ud af køleskabet. Skyl grøntsagerne.

Bagte gulerødder og za'atar-brød
  1. Skræl gulerødderne, flæk dem på langs, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Vend dem med olivenolie og salt, og bag dem møre i ovnen i ca. 15 min.

  1. Del pizzadejen i to stykker, drys dem evt. med lidt mel, og rul dem til flade brød.

  1. Kom brødene på en bageplade med bagepapir, dryp dem med olivenolie, og drys dem med za'atar. Bag brødene i ovnen i 6-8 min., til de er gyldne og gennembagte.

Rødbedebøffer
  1. Varm imens en stor pande op, tilsæt olie, og steg rødbedebøfferne gyldne og gennemvarme, 2-3 min. på hver side.

Salat og gulerødder med feta
  1. Pluk salaten groft, og skær tomaterne og agurken i tern. Anret salaten på et fad, og top med tomat og agurk. Dryp med olivenolie og eddike, og krydr med salt og peber.

  1. Pil hvidløget, og riv det fint. Rør yoghurten med hvidløget. Fordel hvidløgsyoghurten på et fad, og top med bagte gulerødder og brud af feta.

Servering

Servér rødbedebøffer med salat samt ovnbagte gulerødder med feta, og nyd lune za'atar-brød til.

....
Idékassen