Rødbedeburgere med ananaskraut og søde kartofler
Ingredienser
- 1 pakke rødbedeburgerbøffer
- 1 bæger søde kartofler i tern med timian
- 1 pakke burgerboller med kartofler
- Alle tomaterne
- 1 hjertesalat
- 1 bæger ananaskraut
- 1 bæger creme fraiche
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Find en brødrister frem til burgerbollerne, eller tænd ovnen på 200 °C. Skyl tomaterne og salaten.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg rødbedebøfferne ved middel varme, til de er sprøde og gennemvarme, 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og sort peber undervejs.
Varm imens en anden pande op, tilsæt olie, og steg de søde kartofler med timian, til de er gyldne og møre, 6-7 min. Krydr med salt og sort peber undervejs.
Varm burgerbollerne på en brødrister, eller lun dem i ovnen i 3-4 min.
Skær imens tomaterne i skiver, og del salaten i grove stykker.
Vend ananaskrauten med creme fraichen, og smag til med lidt salt.
Flæk burgerbollerne, fordel ananaskrauten på bundene, og fyld burgerne med salat, tomat og rødbedebøffer. Servér de stegte søde kartofler til.
