Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu

Rødbedeburger med misomayo, bøftomater og rosmarinbagte kartofler

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye danske kartofler
  • 2 kviste rosmarin
  • 2 bægre creme fraiche
  • 2 breve BBQ-krydderiblanding
  • ½ bakke kakao-bøftomater
  • ½ grøn salat
  • 1 pakke rødbedebøffer
  • 2 pakker burgerboller med kartofler
  • 2 poser misomayo

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt.

Rosmarinbagte kartofler
  1. Halvér kartofler, og vend dem med lidt olivenolie på en bageplade med bagepapir. Pluk rosmarin over, og bag kartofler i ovnen, til de er gyldne og møre, 30-35 min.

BBQ-dressing
  1. Rør imens creme fraiche med BBQ-krydderi, og smag til med lidt salt.

Grønt
  1. Skær tomat i tynde skiver, og del salat i blade. Kom på et fad til fyld.

Rødbedebøffer og burgerboller
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg rødbedebøffer, til de er gyldne og sprøde på begge sider, 2-3 min. på hver side.

  1. Varm imens burgerboller i ovnen i 5-6 min.

Servering

Flæk burgerboller, og smør med BBQ-dressing. Fyld med salat, tomat og rødbedebøffer, og servér rosmarinbagte kartofler med misomayo til.

-