Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt.
Skær gulerødder i 2 cm tykke skiver på skrå. Halvér kartofler, og skær løg i ca. 2 cm tykke både.
Vend kartofler, gulerødder og løg med lidt olie på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr med istanbul-krydderi, og bag det hele gyldent og mørt, 25-30 min.
Vend fisken i lidt groft mel, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr med lidt salt, og bag fisken gennemstegt, ca. 15 min.
Vend imens skåret grønt fra bægeret med yoghurt, og krydr med lidt salt.
Anret bagt grønt og fisk på en tallerken, og top med raita.