Saftige minibøffer og sprødt grønt med hvidløgsdressing i lune pitabrød
4 personer
Ingredienser
- 1 batavia-salat
- Alle marmalindo-bøftomaterne
- 2 røde peberfrugter (3p: 1 stk.)
- 1 agurk (3p: ½ stk.)
- 2 pakker minibøffer (3p: 1 stk.)
- 1 pakke pitabrød
- 1 bæger creme fraiche
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
- 2 hvidløgsfed
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en brødrister frem til pitabrød, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
Klargøring af grønt
Snit salat groft, og skær tomater i grove stykker. Skær peberfrugt og agurk i små tern. Kom grøntsagerne på et fad eller i skåle til fyld.
Minibøffer og pitabrød
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg minibøffer, til de er gennemtilberedte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og evt. peber undervejs.
Varm pitabrød på en brødrister i 3-4 min. eller i ovnen i 5-6 min.
Hvidløgsdressing
Rør creme fraiche og yoghurt sammen, og smag til med presset hvidløg, salt og peber.
Servering
Flæk pitabrød, og fyld med grønt og minibøffer. Dryp med hvidløgsdressing.
