Saftige minibøffer og sprødt grønt med hvidløgsdressing i lune pitabrød
4 personer
Ingredienser
- 1 rød hjertesalat
- 1 bakke san marzano-tomater
- 2 røde peberfrugter
- 2 mini-agurker
- 2 pakker minibøffer
- 1 pakke pitabrød
- 1-2 hvidløgsfed
- 1 bæger creme fraiche
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 200 °C varmluft. Skyl alt grønt.
Klargøring af grønt
Snit salat groft, og halvér tomater. Skær peberfrugt og agurk i små tern. Kom grøntsager på et fad eller i skåle til fyld.
Minibøffer og pitabrød
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg minibøffer, til de er gennemtilberedte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og evt. peber undervejs.
Varm pitabrød på en brødrister i 3-4 min. eller i ovnen i 5-6 min.
Hvidløgsdressing
Pil og pres hvidløg. Rør creme fraiche og yoghurt sammen, og smag til med hvidløg, salt og peber.
Servering
Flæk pitabrød, fyld med grønt og minibøffer, og dryp med hvidløgsdressing.
