Salsicciapølser og stegt spidskål med ærter i fløde
2 personer
Ingredienser
- 1 spidskål
- 1 pakke salsiccia-pølser
- 1 bæger fløde
- 1 pose ærter
- 1 portion kogte grønne flækærter
- 1 bundt bredbladet persille
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Stegt spidskål
Snit kålen i 1 cm brede strimler.
Varm 1 spsk. olie op på en stor pande, og steg kålen i ca. 5 min., til den er gylden og sprødmør. Krydr med salt og peber.
Salsicciapølser
Varm en anden pande op, tilsæt ½ spsk. olie, og steg pølserne ved middel varme i ca. 3 min. på hver side, til de er lysebrune udenpå og gennemvarme indeni.
2 slags ærter i fløde
Kog fløden op i en gryde. Tilsæt de grønne ærter, og kog i 2 min. Tilsæt herefter de kogte grønne flækærter, og kog i yderligere 1 min.
Pluk imens persillen, hak den, og vend den i flødesaucen ved servering. Smag godt til med salt og peber.
Servering
Anret spidskålen på tallerkener, og servér med salsicciapølser og 2 slags ærter i fløde.
