Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Schnitzler med ris, karrysauce, stegte søde kartofler og broccoliskud

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 bundt brøndkarse
  • 1 rød spidskål
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 bæger sød kartoffel med rosmarin
  • 1 bundt broccoliskud
  • 1 pose karrysauce
  • 1 pakke schnitzler af kamfilet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og find to gryder, en pande samt alle ingredienserne frem. Skyl grøntsagerne og brøndkarsen.

Ris
  1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem derefter over i 8 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 min. Lad risene hvile i 5-10 min.

Topping og snackgrønt
  1. Pluk brøndkarsen, og kom den i en skål til servering.

  1. Skær spidskålen i tynde både gennem stokken, og skær peberfrugterne i tykke både. Kom begge dele på et fad til snackgrønt.

Stegte søde kartofler og broccoliskud
  1. Varm en stor pande op, tilsæt lidt olie, og steg de søde kartofler og broccoliskudene i 4-5 min., til det hele er mørt. Krydr med lidt salt, og anret på et fad til servering. Tør panden af, og genbrug den til schnitzler.

Karrysauce og schnitzler
  1. Kom karrysaucen i en gryde, og varm den op under omrøring. Lad den simre under låg i 6 min.

  1. Varm panden op igen, tilsæt lidt olie og en klat smør, og steg schnitzlerne i ca. 2 min. på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.

Servering

Servér schnitzler med ris, karrysauce, stegte søde kartofler og broccoliskud. Drys med brøndkarse, og nyd snackgrønt til.

Idékassen