Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Shawarma-style kylling i wraps med sprødt grønt og creme fraiche-dressing

3 personer

Ingredienser

  • 1 bæger creme fraiche
  • ½-1 brev bali-krydderiblanding
  • ½ batavia-salat
  • 2 agurker
  • 1 bakke cherrytomater på gren
  • 1-2 fed hvidløg
  • ½ savojkål
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 1 pakke hvedetortillas

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Køkkentips

Vores tortillas har ikke brug for særligt meget varme. Jeg foretrækker at varme dem én ad gangen på en tør, varm pande, og holde dem lune i et rent viskestykke, eller også smækker jeg hele stakken i mikroovnen i ½-1 min.

Inden du går igang

Skyl grøntsagerne.

Creme fraiche-dressing og grønt
  1. Smag creme fraichen til med lidt eddike, et nip bali-krydderi, salt og peber.

  1. Pluk salaten groft, skær agurkerne i tern, og halvér cherrytomaterne. Anret det hele på et fad.

Lynstegt kål
  1. Pil og pres hvidløget. Snit savojkålen fint.

  1. Varm en pande godt op, tilsæt olie, og steg kålen i 1-2 min. Tilsæt hvidløg, steg meget kort, og smag til med lidt eddike, salt og peber.

Shawarma-style kylling
  1. Skær kyllingen i strimler, og drys med bali-krydderi.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kyllingen i 7-8 min., til den er gylden og gennemtilberedt. Krydr evt. med mere bali-krydderi, salt og peber.

Tortillas
  1. Lun dine tortillas én ad gangen på en tør, varm pande, eller kom dem i mikroovnen (se køkkentip).

Servering

Fyld shawarma-style kylling, sprødt grønt og creme fraiche-dressing i wraps, og fold sammen. Servér lynstegt savojkål til.

....
Idékassen