Du ordner lettest din mango ved at skære siderne af så tæt på stenen som muligt, og derefter skære skrællen af.
Skyl frugt og mynte.
Skræl appelsinen, og skær den i mindre stykker. Skær mangokødet i tern. Pluk mynten, og hak den groft.
Anret skyr, mango, appelsin og mynte lagvis i glas, og drys havregryn og chiafrø på toppen.