Skyr med havregryn, frugtsalat og ristet boghvede
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 spsk. boghvedekerner
-
1 bæger skyr
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
Sådan gør du
1. Rist boghvedekernerne gyldne på en tør, varm pande, 1-2 min. Ryst godt i panden undervejs, så kernerne ikke brænder på.
2. Skyl og klargør imens frugt og mynte som angivet i ingredienslisten.
3. Vend forsigtigt grapefrugterne med hakket mynte og revet limeskal, og pres limesaft over.
4. Rør skyren med havregrynene.
Servering
Anret skyren i skåle, top med frugtsalat, og drys ristede boghvedekerner over.
