Skyr med hindbær, kiwi, mynte og ristede havregryn
2 personer
Ingredienser
- 1 bakke hindbær
- 2 kiwier
- 1 bundt mynte
- 1 bæger skyr
- 1 dl havregryn
Køkkentips
Brug evt. resterende mynte til frisk myntete. Fordel mynten i tekopper, hæld kogende vand på, og lad det trække 3-4 min.
Husk - til i morgen
Kom 1 pose chiafrø (25 g) og 1 dl havregryn (ca. 35 g) i en beholder, og hæld 2 dl minimælk og 2 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil chiagrøden på køl til dag 3.
Inden du går igang
Skyl hindbær og mynte.
Rist havregrynene gyldne på en tør pande.
Skær kiwikødet i tern. Pluk og hak mynten.
Servering
Anret skyren i skåle, top med hindbær, kiwi og mynte, og drys med ristede havregryn.
