Skyr med melon, lime og mynte
1 personer
Ingredienser
- ½ cantaloupe-melon
- ½ lime
- 2-3 stilke mynte
- ½ dl grove havregryn
- ½ bæger skyr
Inden du går igang
Skyl lime.
Fjern kerner og skræl fra melonen, og skær frugtkødet i små tern. Riv lidt af limeskallen fint, og pres saften. Vend melon med limeskal og -saft i en skål.
Pluk mynte, og snit bladene groft.
Rør havregryn i skyren.
Servering
Anret skyr i en skål, og top med limemarineret melon og mynte.
