Skyr med nektariner, lime og mynte
2 personer
Ingredienser
- 2 nektariner
- 1 lime
- Resten af mynten
- 1 dl grove havregryn
- 1 bæger skyr
Inden du går igang
Skyl lime og nektariner.
Halvér nektariner, fjern sten, og skær frugtkødet i tynde skiver. Riv lidt af limeskallen fint, og pres saften. Vend nektariner med limeskal og -saft i en skål.
Pluk mynte, og snit bladene groft.
Rør havregryn i skyren.
Servering
Anret skyr i skåle, og top med limemarineret nektarin og mynte.
