Skyl pærer.
Hak mandler groft, og rist dem gyldenbrune på en tør pande i 3-4 min.
Skær pærer i kvarte, fjern kernehuse, og skær derpå i tynde skiver.
Rør havregryn i skyren.
Anret skyr i dybe tallerkener, og top med pærer. Dryp 1 tsk. honning over hver portion, og drys med mandler.