Skyr med paraguayo, blåbær og ristet boghvede
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
¼ pose boghvedekerner (ca. 25 g)
-
½ bæger skyr
-
1 paraguayo (udstenet og i tern)
-
½ bakke blåbær
Sådan gør du
Køkkennote: Paraguayo er en fersken med en lidt anderledes, flad form. Den smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er den både saftig og sprød.
HUSK
Til i morgen: Skræl bananen, kom den i en beholder, og opbevar den i fryseren til i morgen.
1. Rist boghvedekernerne gyldne på en tør, varm pande.
2. Skyl og klargør imens paraguayo og blåbær som angivet i ingredienslisten.
3. Tag halvdelen af de ristede boghvedekerner fra, og gem dem i en beholder med låg til dag 4.
Servering
Anret skyren i en skål, og top med paraguayo og blåbær. Drys ristet boghvede over, og nyd.
