Skyr med passionsfrugt, æble og mynte
1 personer
Ingredienser
- 1 passionsfrugt
- ½ æble
- ½ dl havregryn
- ½ lime
- 1 bundt mynte
- ½ bæger skyr
Køkkentips
Det er ikke et must at riste havregrynene, så har du travlt, kan du springe punkt 2 over.
Inden du går igang
Skyl frugt, lime og mynte.
Halvér passionsfrugten, og skrab saft og kerner ned i en lille skål med en teske. Skær æblet i tern.
Rist havregrynene gyldne på en tør pande – se køkkentippet.
Riv skallen af limefrugten, og pres saften. Pluk og hak mynten.
Rør skyren med limeskal, limesaft og mynte.
Servering
Kom skyren i en skål. Top med passionsfrugt og æble, og drys med ristede havregryn.
