Skyr med passionsfrugt, pære og mynte
2 personer
Ingredienser
- 2 passionsfrugter
- 1 pære
- 1 dl havregryn
- 1 lime
- 1 bundt mynte
- 1 bæger skyr
Køkkentips
Det er ikke et must at riste havregrynene, så har du travlt, kan du springe punkt 2 over.
Inden du går igang
Skyl frugt, lime og mynte.
Halvér passionsfrugterne, og skrab saft og kerner ned i en lille skål med en teske. Skær pæren i tern.
Rist havregrynene gyldne på en tør pande – se køkkentippet.
Riv skallen af limefrugten, og pres saften. Pluk og hak mynten.
Rør skyren med limeskal, limesaft og mynte.
Servering
Fordel skyren i skåle. Top med passionsfrugt og pære, og drys med ristede havregryn.
