Skyrtrifli med nektarin, mandler og ingefær-te
2 personer
Ingredienser
- 2-3 cm ingefær
- 1 dl grove havregryn
- 1 pose mandler
- 1 bakke nektariner
- ½ bæger skyr naturel
Inden du går igang
Sæt vand over til te. Skyl nektarin, og skrub ingefær.
Skær 4-6 tynde skiver af ingefæren. Fordel skiverne i to kopper, og hæld kogende vand over. Lad teen trække i 5-6 min.
Rist havregrynene gyldne på en tør pande, og kom dem i en skål.
Hak mandler groft. Rist dem på panden fra havregryn i 3-4 min., til de dufter.
Skær nekatiner i små tern. Vend halvdelen af nektarinternene i skyren.
Servering
Anret skyr, havregryn og resten af nektarinternene i lag i to glas. Top med mandler, og nyd ingefær-te til.
