Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Små hakkebøffer med stegt kinakål i grøn karry og sesam

Små hakkebøffer med stegt kinakål i grøn karry og sesam

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 grønne palermo-peberfrugter (i tynde strimler)
  • ½-1 brev grøn karrypasta
  • 2 kinakål (i kvarte på langs)
  • 2 poser sesamfrø
  • 1 pakke minihakkebøffer

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • soja
  • sesamolie

Sådan gør du

Køkkennote: Vores grønne karry er en skøn smagsbombe, der er proppet med asiatiske smage, såsom den friske smag af galanga og citrongræs samt et spicy indspark fra chili. Du kan med fordel starte lidt forsigtigt ud og nøjes med at tilsætte lidt karrypasta i starten, så kan du altid smage til med mere – for den er spicy!


1. Skyl og klargør peberfrugt og kinakål som angivet i ingredienslisten. Anret peberfrugtstrimler i en skål til servering.

2. Rør karrypasta med ½ dl olie (fx sesamolie), og pensl eller gnid karrypastaen på kinakålens skæreflader (se køkkennote). 

3. Opvarm en stor pande, og steg kinakålen på skærefladerne i 8-10 min. i alt. Kålen skal være gylden, men stadig sprød i midten. Pensl eller gnid evt. mere karrypasta på undervejs. 

4. Varm i mellemtiden en anden og stor pande op, og rist sesamfrøene gyldne, 1-2 min. Kom dem henover peberfrugtstrimlerne, og vend det hele sammen med lidt salt eller soja. 

5. Opvarm panden igen, kom olivenolie på, og steg minihakkebøfferne i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber. 

Servering 
Anret kinakål og bøffer på tallerkener, og top med grøn peberfrugt og sesam.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her