Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Smilende æg med salat, tomat og purløg

1 personer

Ingredienser

  • 1 bakke æg
  • 1 hjertesalat
  • 1 bundt kinesisk purløg
  • 1 stængel bladselleri
  • 1 pæretomat
  • 1 grøn citron

Tjek at du selv har

  • Salt
  • Peber
  • Minimælk
Husk - til i morgen

Kom 1 dl havregryn (ca. 35 g) i en beholder med låg, og hæld 1 dl vand og 1 dl minimælk over. Rør godt rundt, læg låg på beholderen, og opbevar på køl til i morgen.

Inden du går igang

Sæt vand over til æg. Skyl frugt og grønt.

Smilende æg
  1. Kom forsigtigt æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem smilende, 6-7 min.

  1. Køl æggene af i koldt vand, og pil dem. Halvér æggene, eller skær dem i kvarte.

Salat
  1. Snit salaten groft, og klip purløget. Skær bladsellerien i tynde skiver, og skær tomaten i grove tern. Riv citronskallen, og halvér citronen.

  1. Vend salaten sammen med bladselleri, tomat og citronskal. Pres citronsaft over.

Servering

Anret salaten i en skål, og top med smilende æg og purløg. Krydr med salt og peber, og nyd din morgenmadssalat.

Idékassen
-