Søde kartofler i panang og kokos med ris
Ingredienser
- 2 poser hvide jasminris
- 3 calçot-løg
- 1 bæger sød kartoffel med panang og jordnødder
- 1 bundt grønkål
- 1 lime
- 1 bundt koriander
- 2 poser mukimamebønner
- 1 dåse kokosmælk
Tjek at du selv har
- Olie (fx kokos- eller olivenolie)
- Salt
Sæt vand over til ris, og skyl risene samt frugt og grønt.
Kom risene i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 14 min. Hæld overskydende vand fra.
Snit calçot-løgene i ringe, og skyl dem evt. en ekstra gang, så al jorden er væk.
Varm lidt olie op på en pande, og steg de søde kartofler fra bægeret og calçot-løgene i 4-5 min.
Rib imens grønkålen, og snit den groft. Skær limefrugten i både, og hak korianderen groft. Kom lime og koriander i skåle til servering.
Tilsæt mukimamebønner og grønkål til panden med søde kartofler, og steg i yderligere 1 min. Tilsæt kokosmælk og 1-2 dl vand, og lad det simre, til kartoflerne er møre, 3-4 min. Smag til med lidt salt.
Anret ris toppet med søde kartofler i panang og kokos i skåle. Top med koriander, og dryp med limesaft.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","115071-STK","298048-STK","115309-STK","249009-STK","127026-STK","311012-STK","317060-5 STK","318181-STK","220023-4 STK"],"count":63,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"115071-STK","pimId":2340},{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"115309-STK","pimId":3891},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"127026-STK","pimId":4923},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"317060-5 STK","pimId":4955},{"id":"318181-STK","pimId":4900},{"id":"220023-4 STK","pimId":4502}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=fa13e1e6f86b4c71b8400660e0af2897&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115005-STK","115316-STK","115003-STK","115299-STK","115075-STK","115279-STK","115014-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115299-STK","pimId":2889},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115279-STK","pimId":2814},{"id":"115014-STK","pimId":2291}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=fa13e1e6f86b4c71b8400660e0af2897&products[]=
