Blomkåltortilla med kalvekød, hærvejsost, chili og agurk
Ingredienser
- ½ blomkål
- 1 stykke hærvejsost
- 1 bakke æg
- 1 fed hvidløg
- ½ rød chili
- 1 pakke hakket kalvekød
- 1 rødløg
- ½ agurk
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Hæld iblødsætningsvandet fra de hvide bønner. Kom dem i en gryde med rigeligt frisk, letsaltet vand, og kog dem møre i 60-65 min. Kog uden låg de første 10 min. Kassér kogevandet, og opbevar bønnerne i en lufttæt beholder på køl til dag 4 og 5.
Tænd ovnen på 200 °C, og skyl alt grønt.
Hak kålen fint, fx i en minihakker, eller riv den på et råkostjern.
Riv osten. Rør ⅔ af kålen sammen med æggene og halvdelen af osten i en skål, og krydr med salt og peber.
Varm 1 spsk. olie op på en mellemstor pande, og bred kålblandingen ud på panden. Steg den ved middellav varme i ca. 4 min. Vend den forsigtigt om, og steg den i 4 min. på den anden side. Læg evt. låg på panden – så går det lidt hurtigere.
Læg den færdige sommerkåltortilla på en bageplade med bagepapir.
Pil hvidløget, og hak det samt chilien fint. Varm ½ spsk. olie op på panden fra tortillaen, og brun kødet i ca. 3 min. Tilsæt hvidløget og chilien, og smag til med salt og peber.
Fordel kødet ovenpå tortillaen, og drys resten af osten over. Varm tortillaen i ovnen, gerne med grilleffekt, i ca. 5 min., til osten smelter.
Pil imens rødløget, og skær det i tynde skiver. Flæk agurken, og skær den i halve skiver. Vend rødløg, agurk og resten af kålen med ½ spsk. olivenolie og 1 spsk. eddike, og smag til med salt og peber.
Skub forsigtigt sommerkåltortillaen over på en tallerken, og nyd den med sprød salat til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=d941f657dd594acdaa0ad7a9c1e2aea0&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=d941f657dd594acdaa0ad7a9c1e2aea0&products[]=
