0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Sorghum bowl med røget laks, grønkål, agurk og paprikadressing

Sorghum bowl med røget laks, grønkål, agurk og paprikadressing

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 portion sorghum (iblødsat på dag 2)
  • ½ pose grønkål (ribbet og finthakket)
  • ½ agurk (i tynde skiver)
  • ½ bæger yoghurt naturel 0,4 %
  • ½-1 brev røget paprika (efter smag)
  • ½ pakke røget laks

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber
  • rørsukker

Sådan gør du

1. Sæt vand over til sorghumkerner, fx i en elkedel.

2. Hæld iblødsætningsvandet fra sorghumkernerne, skyl dem grundigt, og kom dem i en gryde. Dæk med kogende vand, og kog kernerne i 10 minutter. Hæld evt. overskydende vand fra, og krydr med salt.

3. Skyl og klargør imens grønkålen og agurken som beskrevet i ingredienslisten.

4. Drys kålen med ¼ tsk. rørsukker og ¼ tsk. salt, og kram den godt.

5. Rør yoghurten med røget paprika efter smag, og smag til med salt og peber.

6. Fjern skindet fra laksen, og skær den i tynde skiver.

Servering
Vend den kogte sorghum med laks, grønkål og agurk, anret i en skål, og dryp paprikadressing over.

Mellemmåltider

I dag får du skyr, frugt, bladselleri og snacktomater til mellemmåltid.

½ bæger skyr
1 pære
½ bakke cherry-blommetomater
1 stængel bladselleri

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her