Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Sæt vand over til spaghetti og linser, og skyl linser samt alt grønt. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
Kom linserne i en gryde med rigeligt, letsaltet vand, og kog dem møre, 18-20- min. Dræn vandet fra.
Halvér imens bøftomater på tværs, og skær løg i både. Pluk rosmarin, og riv hvidløg fint.
Læg løg og tomater i et ildfast fad, dryp med olie og top med citrontimian og rosmarin. Krydr med salt og sort peber, og bag fadet i ovnen, til alt er mørt, 20-25 min.
Kom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente i ca. 10 min. Hæld vandet fra, men gem ½-1 dl.
Vend spaghetti med anicia-linserne, mascarpone og lidt pastavand. Smag til med salt og sort peber.
Hak tomater og løg meget groft, og vend sammen med fintrevet hvidløg. Smag til med salt og sort peber.
Anret pasta i dybe tallerkener, og vend sammen med bagt grønt. Pluk basilikum ud over, og servér.