Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl alt grønt, og tag bønnerne ud fra køl.
Skær forårsløget i tykke skiver (også den grønne top) og bladsellerien i stykker a 1 cm. Pil hvidløget, og skær det i skiver. Skær desuden peberfrugten i tern og salsiccia-pølserne i skiver.
Varm ½ spsk. olie op i en sautergryde, og steg forårsløg, bladselleri, hvidløg, peberfrugt og salsiccia-pølser ved middel varme i ca. 5 min., til pølserne er gennemstegte.
Pluk imens oreganoen. Vend bønnerne og oreganoen i retten, og lad det hele simre videre i ca. 3 min. Krydr med buena vista-krydderi, salt og en lille smule eddike.
Snit kålen mellemfint. Varm ½ spsk. olie eller evt. en klat smør op på en pande, og sautér kålen i 3-4 min., til den er sprødmør. Krydr med salt og peber.
Anret sauteret sommerrødkål på tallerkener, og top med spansk pølseret.