Spansk pølseret med mukimamebønner og broccolimos
Ingredienser
- 1 broccoli
- ½ rødløg
- 3 stængler bladselleri
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 pakke salsiccia-pølser
- 1 bundt frisk oregano
- 1 pose mukimamebønner
- 1 brev buena vista-krydderiblanding
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vin- eller sherryeddike)
- Smør
Sæt vand over til broccolimos, og skyl alle grøntsagerne og oreganoen.
Skær broccolien i grove stykker, og kom dem i en gryde. Dæk akkurat med kogende vand, og kog broccolien i ca. 15 min., til den er helt mør.
Hæld vandet fra, men gem lidt. Mos broccolien, fx med en stavblender. Rør 1 spsk. smør i mosen, og spæd evt. til med lidt af kogevandet. Smag til med salt og peber.
Pil løget, og skær det i skiver. Skær bladsellerien i stykker a 1 cm. Pil hvidløget, og skær det i skiver. Skær peberfrugten i tern. Skær pølserne i skiver.
Varm en sautérgryde op, tilsæt 1 spsk. olie, og steg løg, selleri, peberfrugt, hvidløg og pølser ved middel varme i ca. 5 min., til alt er mørt med lidt bid, og pølserne er gennemstegte.
Pluk imens oreganoen. Vend mukimamebønner og oregano i pølseretten. Lad det hele simre endnu 3 min.
Krydr med buena vista-krydderi, salt og en lille smule eddike.
Anret broccolimosen på to tallerkener, og top med den spanske pølseret.
Nyheder i købmanden
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","count":40,"facets":null,"product_data":[{"pimId":3973,"id":"232002-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"},{"pimId":1967,"id":"125136-STK"},{"pimId":4548,"id":"268002-STK"},{"pimId":4291,"id":"511663-STK"},{"pimId":4557,"id":"318106-STK"},{"pimId":4051,"id":"372232-STK"},{"pimId":4547,"id":"422177-STK"},{"pimId":2761,"id":"298037-STK"},{"pimId":3950,"id":"317046-STK"}],"result":["232002-STK","422002-STK","125136-STK","268002-STK","511663-STK","318106-STK","372232-STK","422177-STK","298037-STK","317046-STK"]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=480d54e39e0f4fa4ad98bc4d62cfd46a&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=480d54e39e0f4fa4ad98bc4d62cfd46a&products[]=