Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Spicy rejedeller med nudelsalat, mynte, agurk og lime

1 personer

Ingredienser

  • 1 bakke fiskefars med torsk og rejer
  • 1 pakke nudler
  • 1 agurk
  • 1 hjertesalat
  • 1 bundt mynte
  • 1 lime

Tjek at du selv har

  • Olie til stegning (fx solsikke- eller kokosolie)
  • Soja
  • Sukker
Inden du går igang

Skyl grøntsager og mynte. Sæt vand over til nudler.

Rejedeller og nudler
  1. Form fiskefarsen til små frikadeller med en våd ske og hånden. Steg dem i olie på en varm pande, til de er gyldne og gennemstegte, ca. 7-9 min.

  1. Kom nudlerne i kogende vand, og kog dem al dente, ca. 4 min. Afdryp, og skyl dem i koldt vand lige inden brug, så de ikke klistrer.

Grønt og dressing
  1. Skær agurken i mundrette chunks, snit salaten groft, og pluk mynten. Halvér limefrugten.

  1. Rør en dressing af saften af 1 lime, 2-3 spsk. soja og 1 tsk. sukker, og vend nudlerne med dressingen.

Servering

Anret nudlerne i en dyb tallerken. Top med agurk, salat, mynte og rejedeller.

....
Idékassen