Spinatsalat med røget laks, bladselleri, hytteost og rugbrødschips
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 stængel bladselleri (i tynde skiver)
-
1 skive rugbrød
-
½ pakke røget laks
-
½ bæger hytteost
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør spinat og bladselleri som angivet i ingredienslisten.
2. Rist rugbrødet hårdt.
3. Fjern imens skindet fra laksen, og skær den i tynde skiver.
Servering
Anret spinaten i en dyb tallerken, og top med røget laks, bladselleri og hytteost. Krydr salaten med salt og peber, og spis ristet rugbrød til.
Mellemmåltid
Du får i dag skyr med frugt og snackgrønt til mellemmåltid.
½ bæger skyr
1 æble
½ bakke cherry-blomme tomater
½ pose gulerødder (i stave)
