Spinatsalat med røget laks, bladselleri, hytteost og rugbrødschips
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 stængler bladselleri (i tynde skiver)
-
2 skiver rugbrød
-
1 pakke røget laks
-
1 bæger hytteost
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør spinat og bladselleri som angivet i ingredienslisten.
2. Rist rugbrødet hårdt.
3. Fjern imens skindet fra laksen, og skær den i tynde skiver.
Servering
Fordel spinaten i dybe tallerkener, og top med røget laks, bladselleri og hytteost. Krydr salaten med salt og peber, og server ristet rugbrød til.
Mellemmåltid
Du får i dag skyr med frugt og snackgrønt til mellemmåltid.
1 bæger skyr
2 æbler
1 bakke cherry-blomme tomater
½ pose gulerødder (i stave)
