Spinatwraps med kartoffel og avocado, salsa og majskolbe
Ingredienser
- 1 pose kartofler
- 1 majskolbe
- 1 bundt bladspinat
- 1 bakke æg
- 1 avocado
- 1 bæger fermenteret salsa
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Sæt vand over til kartofler, og skyl alt grønt.
Kog kartoflerne under låg i saltet vand i 12-14 min.
Tag kartoflerne op af gryden, og hold dem lune i en skål under et viskestykke. Træk yderbladene af majskolben, og del den over på midten. Kom majsene i kogevandet fra kartoflerne, og kog dem i 4-5 min. Afdræn, og hold dem lune i gryden.
Hak evt. spinaten groft, og blend den sammen med æggene til en grøn masse. Krydr med salt og peber.
Varm ½ tsk. olie op på en mellemstor (slip let-)pande, og hæld ¼ af spinatmassen på panden. Steg den til en pandekage i ca. 1 min. på hver side. Vend forsigtigt (de knækker let). Gentag med resten af spinatmassen, og hold wrappene lune mellem to tallerkener.
Fjern skræl og sten fra avocadoen, og skær avocadokødet i tern. Tryk kartoflerne let med en gaffel, til de brister i skindet. Vend kartoflerne med avocado, og smag til med salt og peber.
Blend den fermenterede salsa, så den er knap så grov. Kom den i en skål.
Servér spinatwrappene med kartofler og avocado samt fermenteret salsa. Nyd majskolberne til.
Populære nyheder
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","422426-STK","211189-STK","511863-STK","422357-STK","318284-STK","422495-STK","422171-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"422171-STK","pimId":4517}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=6b14a84fc5924ab68c6655cf8d3adc86&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:Error2:JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115346-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=6b14a84fc5924ab68c6655cf8d3adc86&products[]=