Morgenmadssalat med smilende æg, grape og en kop te
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
4 æg
-
1½-2 romainesalater (snittet)
-
2 breve grøn te
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
-
balsamico
Sådan gør du
1. Sæt vand over til te og æg, fx i en elkedel.
2. Kom æggene i en gryde, dæk dem med kogende vand, og kog dem smilende, ca. 6 min.
3. Skyl og klargør imens grøntsager og grapefrugt som angivet i ingredienslisten.
4. Vend romainesalaten med peberfrugt og tomater, og krydr med salt, peber og balsamico.
5. Pil æggene, og halver dem.
6. Kom tebrevene i hver sin kop, og hæld kogende vand på.
Servering
Anret salaten i dybe tallerkener. Top med smilende æg. Server morgenmadssalaten med grapefrugt og grøn te ved siden af.
