Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Sprød og spicy tomatsalat med brøndkarse og spejlæg

Sprød og spicy tomatsalat med brøndkarse og spejlæg

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx balsamico)

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsager og chili som angivet i ingredienslisten.

2. Vend tomaterne med rødløg og chili, og smag til med eddike, salt og peber. Top tomatsalaten med brøndkarse.

3. Varm 2 tsk. olivenolie op på en (slip let-)pande, og spejl æggene.

Servering
Anret den spicy tomatsalat med brøndkarse på tallerkener, og server spejlæg til.

-